La Excelencia de Guijuelo, "Seleccionada"
Si buscas un jamón que equilibre la intensidad del ibérico con la suavidad característica de los secaderos de altura, el Jamón de Cebo de Campo Ibérico de Juan Manuel es tu elección ganadora. Procedente de cerdos criados en libertad en las dehesas, este jamón destaca por su infiltración de grasa excepcional y un punto de sal reducido.
El Sello de Artesanos del Jamón: En nuestra casa no dejamos nada al azar. Seleccionamos cada pieza una a una directamente en bodega, aplicando nuestro criterio profesional para garantizar que solo las piezas con el punto óptimo de curación y morfología lleguen a tu mesa.
Jamones Juan Manuel S. A., es una de las empresas chacineras más prestigiosas e importantes de Guijuelo (Salamanca).
Tradición artesana que lleva 90 años dando forma y carácter propio a cada producto. En el sabor se refleja el gusto por una curación tradicional heredada de varias generaciones. Juan Manuel cuida con especial detalle su manera de entender el Arte en Ibérico.
Piezas de 8,400 a 8,600 kg.
EMPRESA GALARDONADA CON EL PREMIO AL
"Mejor Jamón de Bellota Ibérico 2020 y 2024"
POR EL Ministerio del Agricultura, Pesca y Alimentación
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica
279,65 €
Impuestos incluidos
1610
La Excelencia de Guijuelo, "Seleccionada"
Si buscas un jamón que equilibre la intensidad del ibérico con la suavidad característica de los secaderos de altura, el Jamón de Cebo de Campo Ibérico de Juan Manuel es tu elección ganadora. Procedente de cerdos criados en libertad en las dehesas, este jamón destaca por su infiltración de grasa excepcional y un punto de sal reducido.
El Sello de Artesanos del Jamón: En nuestra casa no dejamos nada al azar. Seleccionamos cada pieza una a una directamente en bodega, aplicando nuestro criterio profesional para garantizar que solo las piezas con el punto óptimo de curación y morfología lleguen a tu mesa.
Jamones Juan Manuel S. A., es una de las empresas chacineras más prestigiosas e importantes de Guijuelo (Salamanca).
Tradición artesana que lleva 90 años dando forma y carácter propio a cada producto. En el sabor se refleja el gusto por una curación tradicional heredada de varias generaciones. Juan Manuel cuida con especial detalle su manera de entender el Arte en Ibérico.
Piezas de 8,400 a 8,600 kg.
EMPRESA GALARDONADA CON EL PREMIO AL
"Mejor Jamón de Bellota Ibérico 2020 y 2024"
POR EL Ministerio del Agricultura, Pesca y Alimentación
Ingredientes
Jamón de cerdo de cebo campo ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidante (E-316) y conservadores (E-252).
Curación
Más de 48 meses de curación en secaderos y bodegas naturales.
SIN alérgenos
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Información Nutricional por 100 g: |
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Valor Energético: |
419 Kcal – 1753 kJ |
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Grasas: |
32,5 g (De las cuales saturadas 9,3 g) |
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Hidratos de Carbono: |
< 0,10 g (De los cuales azúcares < 0,10 g) |
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Proteínas |
31,5 g |
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Sal |
4,2 g |
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