Leche cruda

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  • Presentación. Corteza marrón clara untada con aceite de oliva, etiqueta marrón. Características. Queso madurado graso, elaboradas con leche cruda de oveja (no pasteurizada). Formatos. Piezas de un peso aprox. 3 300g Maduración entre 2 a y 4 meses. Presentación. Corteza marrón clara untada con aceite de oliva, etiqueta...

  • Elaborado con leche cruda de oveja Manchega  Elaborado con leche cruda de oveja Manchega 

  • Queso Añejo Artesano Manchego D.O.P. elaborado con leche cruda de oveja manchega y presentado en formato de 3,000 Kg(Aprox.) Curación avanzada entre 12 y 18 meses. Queso Añejo Artesano Manchego D.O.P. elaborado con leche cruda de oveja...

  • Con leche cruda de las ovejas de ganadería propia, en Lácteas Zamoro, aplican la experiencia y larga tradición de tres generaciones junto a las técnicas más avanzadas para la elaboración de nuestros quesos. CIUDAD de SANSUEÑA, un Queso Zamorano de caráter único. Pieza de 3.00Kg. aproximado Con leche cruda de las ovejas de ganadería propia, en Lácteas Zamoro, aplican...

  • Queso añejo de leche cruda de oveja. Queso añejo de leche cruda de oveja.

  • La Torta del Casar D.O.P es un queso natural, elaborado a base de leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus)  y sal. Formato de 350g. La Torta del Casar D.O.P es un queso natural, elaborado a base de leche cruda...

  • El Queso Torralba semicurado, elaborado con leche cruda de vaca, tiene un periodo de maduración de 2 a 5 meses. Piezas de 3,200 Kg. aprox. El Queso Torralba semicurado, elaborado con leche cruda de vaca, tiene un...

  • Queso de Mahon curado elaborado con leche cruda para mantener su sabor original, lo que los distingue de otros tipos de quesos.Los Quesos Torralba son totalmente artesanales y no se utilizan moldes en su elaboración, por lo que cada uno de ellos puede variar ligeramente cuando a medida y peso. Queso de Mahon curado elaborado con leche cruda para mantener su sabor...

  • La maestría del artesano quesero Juan José Sobrecueva se muestra en todos los aspectos de este excelente queso. En el sabor se notan las notas ahumadas dejando un leve deje picante al final. Posee matices lácteos e hierbales. Todo un placer para el paladar más exquisito. La maestría del artesano quesero Juan José Sobrecueva se muestra en todos los...

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