El queso "Pago Los Vivales" Gran Reserva es la máxima expresión de la tradición quesera castellana, un producto Original y Auténtico elaborado bajo la marca de calidad Queso Castellano.
Este queso de oveja se elabora con leche cruda, lo que le aporta una riqueza y complejidad de matices inigualables. La clasificación "Gran Reserva" indica un periodo de curación muy prolongado, resultando en una pasta de textura firme, con un color amarillo dorado profundo y ojos pequeños e irregulares.
Su sabor es extraordinariamente intenso y potente, con notas que evocan frutos secos, mantequilla madura y un elegante toque picante al final, característico de los mejores quesos de larga maduración. Es un queso reconocido por su excelencia, como indica el sello de Calidad Diferenciada de la Junta de Castilla y León.
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Tipo de Queso: Gran Reserva (Curación muy larga).
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Tipo de Leche: Cruda de Oveja.
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Textura: Muy firme y compacta.
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Sabor: Muy intenso, potente y complejo.
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Maridaje: Ideal para degustar solo, con mieles oscuras o mermeladas de higos, y maridado con vinos tintos de Reserva o generosos (Oloroso, Amontillado).
I
"Pago Los Vivales" Gran Reserva
9,15 €
Impuestos incluidos
1764
El queso "Pago Los Vivales" Gran Reserva es la máxima expresión de la tradición quesera castellana, un producto Original y Auténtico elaborado bajo la marca de calidad Queso Castellano.
Este queso de oveja se elabora con leche cruda, lo que le aporta una riqueza y complejidad de matices inigualables. La clasificación "Gran Reserva" indica un periodo de curación muy prolongado, resultando en una pasta de textura firme, con un color amarillo dorado profundo y ojos pequeños e irregulares.
Su sabor es extraordinariamente intenso y potente, con notas que evocan frutos secos, mantequilla madura y un elegante toque picante al final, característico de los mejores quesos de larga maduración. Es un queso reconocido por su excelencia, como indica el sello de Calidad Diferenciada de la Junta de Castilla y León.
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Tipo de Queso: Gran Reserva (Curación muy larga).
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Tipo de Leche: Cruda de Oveja.
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Textura: Muy firme y compacta.
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Sabor: Muy intenso, potente y complejo.
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Maridaje: Ideal para degustar solo, con mieles oscuras o mermeladas de higos, y maridado con vinos tintos de Reserva o generosos (Oloroso, Amontillado).
I
Ingredientes:, Leche cruda de oveja, Sal, Cuajo, Fermentos lácticos
Alérgenos: Contiene Leche y derivados.
Información Nutricional
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Componente |
Cantidad por 100 g |
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Valor Energético |
1.780 kJ / 425kcal |
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Grasas |
35g |
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de las cuales saturadas |
23g |
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Hidratos de Carbono |
1.0g |
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de los cuales azúcares |
0.5g |
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Proteínas |
28g |
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Sal |
2.0g |
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