Descubra la quintaesencia del sabor y la tradición con nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico Seleccionado, una auténtica joya de la gastronomía.
¿Por qué es una Pieza Única?
El lomo se considera, con razón, una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico. A diferencia de otros embutidos, el lomo se elabora a partir del músculo iliopsoas, la pieza entera que recorre el espinazo del animal. Esta particularidad, junto con su cuidada curación, le confiere unas características inigualables:
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Raza Pura y Alimentación: Procede exclusivamente de cerdos de Raza 100% Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados rigurosamente con bellotas durante la Montanera.
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Textura Inconfundible: Su infiltración de grasa saludable (rica en ácido oleico) le otorga una textura tierna y jugosa que se deshace en el paladar.
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Sabor Profundo: Se caracteriza por un aroma intenso y un sabor delicado, persistente y lleno de matices, fruto de la dieta de bellota y un proceso de curación lento y artesanal.
Una Experiencia al paladar
Cada loncha de nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico es un pasaporte a la excelencia. Es el aperitivo perfecto para las ocasiones más especiales o el ingrediente estrella de una tabla de embutidos de primer nivel.
Preparado para usted de la forma más cómoda, nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico Seleccionado en sobre al vacío.
Lomo de Bellota 100% Ibérico
7,89 €
Impuestos incluidos
6240
Descubra la quintaesencia del sabor y la tradición con nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico Seleccionado, una auténtica joya de la gastronomía.
¿Por qué es una Pieza Única?
El lomo se considera, con razón, una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico. A diferencia de otros embutidos, el lomo se elabora a partir del músculo iliopsoas, la pieza entera que recorre el espinazo del animal. Esta particularidad, junto con su cuidada curación, le confiere unas características inigualables:
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Raza Pura y Alimentación: Procede exclusivamente de cerdos de Raza 100% Ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados rigurosamente con bellotas durante la Montanera.
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Textura Inconfundible: Su infiltración de grasa saludable (rica en ácido oleico) le otorga una textura tierna y jugosa que se deshace en el paladar.
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Sabor Profundo: Se caracteriza por un aroma intenso y un sabor delicado, persistente y lleno de matices, fruto de la dieta de bellota y un proceso de curación lento y artesanal.
Una Experiencia al paladar
Cada loncha de nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico es un pasaporte a la excelencia. Es el aperitivo perfecto para las ocasiones más especiales o el ingrediente estrella de una tabla de embutidos de primer nivel.
Preparado para usted de la forma más cómoda, nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico Seleccionado en sobre al vacío.
Lomo de Bellota 100% Ibérico seleccionado, es una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico.
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Información Nutricional por 100 g: |
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Valor Energético: |
300 - 400 kcal (1300 - 1800 kJ) |
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Grasas: |
15 - 30 g (de las cuales grasas saturadas 5 - 10 g) |
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Hidratos de Carbono: |
< 1 g (de los cuales azúcares < 0,5 g) |
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Proteínas |
30 -36 g |
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Sal |
3 – 4 g |
6240
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