QUESO ARTESANO CAMPO RUS SEMICURADO
Presentación. Corteza marrón clara untada con aceite de oliva, etiqueta marrón.
Características. Queso madurado graso, elaboradas con leche cruda de oveja (no pasteurizada).
Pasta de color blanco a marfil con pequeños ojos muy desigualmente repartidos. Textura equilibrada pero firme y esmerada curación artesanal certificada por su presencia y color. Solubilidad ligera en boca con retrogusto suave y breve.
Formatos. Piezas de un peso aprox. 3 300g
Maduración entre 2 a y 4 meses.
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Queso Campo Rus Semicurado
Presentación. Corteza marrón clara untada con aceite de oliva, etiqueta marrón.
Características. Queso madurado graso, elaboradas con leche cruda de oveja (no pasteurizada).
Formatos. Piezas de un peso aprox. 3 300g
Maduración entre 2 a y 4 meses.
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