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Cebo Campo
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El jamón ibérico de cebo de campo es un jamón hecho con el mismo cariño y un proceso de elaboración totalmente similar al jamón de bellota, se elabora con la única ayuda de la sal y el tiempo. Sin nitrificantes y, obviamente, libre de gluten y alérgenos. PESO8,00 a 8,20 Kg por pieza aproximadamente El jamón ibérico de cebo de campo es un jamón hecho con el mismo cariño y un...
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Jamón ibérico elaborado con las patas traseras de cerdos de cebo de campo criados en libertad en dehesas de Extremadura. El precinto verde numerado individualmente certifica el cumplimiento de la Norma del Ibérico peso de la pieza 8.300 a 8:600 Kg. aprox. Jamón ibérico elaborado con las patas traseras de cerdos de cebo de campo...
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Más de 36 meses de curación en secaderos y bodegas naturales.Presentación:Centro deshuesado al vacío o loncheado a maquina.2,500 a 2.800 Kg por pieza aproximadamente Más de 36 meses de curación en secaderos y bodegas...