El Jamón Ibérico de Cebo de Campo "Sierra de Barbellido" es una pieza de alta calidad, elaborada con las patas traseras de cerdos ibéricos con un 50% de pureza racial. Estos cerdos son criados en libertad en las extensas dehesas de Extremadura, donde disfrutan de una alimentación basada en pastos naturales, cereales y piensos.
Este cuidado proceso de cría y una larga maduración en bodegas naturales, confieren al jamón un sabor intenso, jugoso y un aroma inconfundible, característico del mejor ibérico de cebo de campo.
Certificación y Garantía
Este jamón cuenta con el precinto verde numerado individualmente, que certifica el estricto cumplimiento de la Norma del Ibérico (RD 4/2014) para los productos de cebo de campo ibérico.
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Sierra Barbellido
267,37 €
Impuestos incluidos
1604
El Jamón Ibérico de Cebo de Campo "Sierra de Barbellido" es una pieza de alta calidad, elaborada con las patas traseras de cerdos ibéricos con un 50% de pureza racial. Estos cerdos son criados en libertad en las extensas dehesas de Extremadura, donde disfrutan de una alimentación basada en pastos naturales, cereales y piensos.
Este cuidado proceso de cría y una larga maduración en bodegas naturales, confieren al jamón un sabor intenso, jugoso y un aroma inconfundible, característico del mejor ibérico de cebo de campo.
Certificación y Garantía
Este jamón cuenta con el precinto verde numerado individualmente, que certifica el estricto cumplimiento de la Norma del Ibérico (RD 4/2014) para los productos de cebo de campo ibérico.
| Característica | Detalle |
| Tipo de Producto | Jamón Ibérico de Cebo de Campo |
| Raza | 50% Raza Ibérica |
| Marca/Productor | Sierra de Barbellido (Extremadura) |
| Curación | Mínimo 36 meses |
| Precinto | Verde (Cebo de Campo Ibérico) |
| Peso Aproximado | 7.500 a 7.800 Kg |
| Alimentación | Pastos naturales y piensos en el campo. |
|
Información Nutricional por 100 g: |
|
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Valor Energético: |
1349 - 1757 KJ/331 - 422 Kcal |
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Grasas: |
21,1 – 34,7 g. (De las cuales saturadas 7,16 – 7,5 g) |
|
Hidratos de Carbono: |
0,9 – 2,0 g. (De los cuales azúcares 0,8 g) |
|
Proteínas |
25,8 – 34,3 g |
|
Sal |
1,06 – 4,5 g |
SIN ALÉRGENOS
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