Pulpo de las Rías Gallegas a la Gallega con Cachelo

El pulpo (Octopus vulgaris) se elabora la manera artesanal.
Tras el corte, exclusivamente a tijera, y desecho de la cabeza, (sólo se trabajan los tentáculos) se lava a mano y posteriormente se procede a su cocción. La elección de los tentáculos, según tamaño, garantiza el aspecto homogéneo del envasado.

PESO NETO: 120g
PESO ESCURRIDO: 65g
CAPACIDAD: 120 ml