D.O. Rías Baixas.
Albariño.
Este vino procede de la histórica Finca Fillaboa, de unos viñedos de 50 hectáreas de superficie asentado en ondulantes laderas que linda, en su parte sur, con los ríos Tea y Miño, frontera natural con Portugal. Ocho de sus pagos mas representativos y de mejor calidad conforman este vino blanco Albariño de Rias Baixas.
Fillaboa 2022
19,60 €
Impuestos incluidos
8425875011012
D.O. Rías Baixas.
Albariño.
Este vino procede de la histórica Finca Fillaboa, de unos viñedos de 50 hectáreas de superficie asentado en ondulantes laderas que linda, en su parte sur, con los ríos Tea y Miño, frontera natural con Portugal. Ocho de sus pagos mas representativos y de mejor calidad conforman este vino blanco Albariño de Rias Baixas.
La textura del suelo es franco-arenosa con abundancia cantos rodados y la edad del viñedo oscila entre 18 y 32 años. Fillaboa es la única bodega gallega que pertenece a la Asociación Grandes Pagos de España.
Cata
VISTA: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
NARIZ: Alta intensidad de aromas a frutas maduras, piña, manzana y cítricos. Vino blanco muy franco y aromático con notas fermentativas agradables.
BOCA: Boca suave con untuosidad y estructura. Acidez media bien integrada. Es equilibrado, fresco y persistente. Destaca la concentración y la complejidad.
Fillaboa es un albariño lleno de matices, frutal, aromático y fresco.
Elaboración
La elaboracion de esta bodega se centra en potenciar los aromas primarios de la uva albariño junto con la singularidad del "terroir", dando como resultado vinos blancos armoniosos y con buena estructura. Para este vino blanco Albariño la fermentación alcoholica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14ºC y 16ºC. Posteriormente, se conserva en depósitos sobre lías finas durante un mínimo de 6 meses.
Acompaña a la perfección con pollo y pescado como lubina o dorada, mariscos, ahumados, sushi y foie.
8425875011012