M de Murua 2019

Las uvas destinadas al vino M de Murua son una exclusiva seleccion de los viñedos mas antiguos de Bodega Murua en la zona de Laguardia, Alava. La edad de estos viñedos es de 63 y 70 años y los rendimientos son d 1.700 kg/ha. y 3.000 kg/ha. respectivamente. Producción limitada a 3.615 botellas.

Cata
VISTA: Color picota con ribete frambuesa.

AROMA: Este vino es intenso y perseverante en nariz. El protagonismo se centra en la fruta y los aromas florales, que despues de un tiempo se identifican mejor.

BOCA: La entrada es dulce y con mucha finura. Es un vino elegante, aterciopelado, con personalidad y volumen, donde se aprecia el frescor de la añada y una justa acidez. el sabor a frutos rojos viene acompañado de aromas de roble francés refinado. Predominan los sabores a cereza, frambuesa y arandanos. La boca se llena con una sensacion cremosa de las frutas y las flores presentes que es agradable y voluptuosa a la vez.

Elaboración
Crianza en barricas nuevas de roble francés (100%) durante 18 meses.

Maridaje recomendado para degustar con platos de diseño de la nueva cocina.