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Origen: Noruega, Islas Feroe, Escocia
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Origen: Noruega, Islas Feroe, Escocia
Caducidad: 25 días envasado.
Ingredientes: SALMÓN (Salmo salar)(99%), sal, azúcar y humo natural.
Características: salmón de más de 12 kg. Todo el proceso de elaboración se realiza de forma artesanal, así en la fase del despiece se extraen las espinas a mano, una a una.
La penca de salmón se prepara al natural o con todo tipo de marinados.
Conservación: Entre 1º y 3ºC
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