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Descubre la delicadeza del Queso Novell, un queso artesano elaborado con leche pasteurizada de cabra que redefine el concepto de "frescura". Con una maduración muy corta (apenas unos días), este queso se presenta como una pieza de pasta blanda, piel finísima y un blanco inmaculado.
Su sabor es suave, ligeramente ácido y con un aroma limpio a leche fresca de cabra. Lo que realmente enamora es su textura: tierna, cremosa y fundente al paladar. Es el equilibrio perfecto para quienes buscan un queso menos intenso que los curados, pero con toda la personalidad de la ganadería artesanal.
¿Por qué te encantará?
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Artesanía de Proximidad: Elaborado siguiendo métodos tradicionales.
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Textura Única: Su suavidad lo hace ideal para ensaladas gourmet o tablas de contraste.
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Natural: Sin conservantes artificiales innecesarios, respetando el ciclo del producto.
Queso Novell de Cabra
8,15 €
Impuestos incluidos
1736
Descubre la delicadeza del Queso Novell, un queso artesano elaborado con leche pasteurizada de cabra que redefine el concepto de "frescura". Con una maduración muy corta (apenas unos días), este queso se presenta como una pieza de pasta blanda, piel finísima y un blanco inmaculado.
Su sabor es suave, ligeramente ácido y con un aroma limpio a leche fresca de cabra. Lo que realmente enamora es su textura: tierna, cremosa y fundente al paladar. Es el equilibrio perfecto para quienes buscan un queso menos intenso que los curados, pero con toda la personalidad de la ganadería artesanal.
¿Por qué te encantará?
-
Artesanía de Proximidad: Elaborado siguiendo métodos tradicionales.
-
Textura Única: Su suavidad lo hace ideal para ensaladas gourmet o tablas de contraste.
-
Natural: Sin conservantes artificiales innecesarios, respetando el ciclo del producto.
Ingredientes
Pureza y sencillez en su receta:
-
Leche pasteurizada de cabra.
-
Sal.
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Cuajo.
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Fermentos lácticos.
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Corteza natural y tierna (totalmente comestible).
Información Nutricional (por cada 100g)
| Parámetro | Valor Medio |
| Valor Energético | 1340 kJ / 323 kcal |
| Grasas Totales | 27,00 g |
| _ de las cuales saturadas_ | 19,00 g |
| Hidratos de Carbono | 1,80 g |
| _ de los cuales azúcares_ | < 0,5 g |
| Proteínas | 18,50 g |
| Sal | 1,20 g |
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