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El queso maasdam es un queso de los Países Bajos elaborado al estilo de los quesos suizos. Se trata de un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Es un queso que en la fermentación proporciona unas pequeñas cavidades, debidas a la acción de la bacteria Propionibacterium freudenreichii. El queso maasdam es un queso de los Países Bajos elaborado al estilo de los...
Es uno de los tipos de queso más típicos de la gastronomía italiana.Es un queso duro, cocido y de maduración lenta, elaborado con leche cruda de vaca. Se presenta en cuñas de distintos pesos, envasadas al vacío. Es uno de los tipos de queso más típicos de la gastronomía italiana.Es un...
Queso con DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil a amarillo claro. El Gruyère reserva madura entre 12 y 15 meses. De corteza granulada, presenta una magnífica complejidad de sabores contundentes. Queso con DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida,...
Es queso de triple crema con vetas azules y maduración en superficie combina las ricas texturas de un Brie de triple crema con los sabores característicos de un queso azul. Es queso de triple crema con vetas azules y maduración en superficie combina...
Queso Beemster Grand Cru DOP. Debido a su receta especial, es un queso suave y único que ha evolucionado con una maravillosa cremosidad. Su sabor ligeramente a nuez y ligeramente dulce es una experiencia de degustación abrumadora. Leche de vaca, pasteurizada. Queso Beemster Grand Cru DOP. Debido a su receta especial, es un queso suave...